nedeľa, 30. apríla 2017

JAHODOVÁ ROLÁDA



      Ďalší zo série koláčov na nedeľu ku káve (doslova), lebo dlhšie "neprežil" :-) je nenáročný na prípravu a výborný ...inšpirácia z internetu...

1 lístkové cesto

Náplň: 250 g mascarpone
            100 g strúhaného kokosu
            100 ml bieleho jogurtu
            100 g tmavého cukru
            15 g zemiakového škrobu
            1 čajová lyžička vanilkového extraktu (môžme dať aj vanilkový cukor)
            jahody


POSTUP:

Predhrejeme teplovzdušnú rúru na 210 stup. C.
Lístkové cesto si rozvaľkáme na veľkosť plechu. Opticky si ho rozdelíme na 3 rovnobežné pásy, do stredného navrstvíme náplň a navrch náplne naukladáme nakrájané jahody. Bočné pásy rozkrájeme na pásiky a postupne preložíme cez náplň. Potierame rozšľahaným vajíčkom, aby sa pásiky zlepili. Vznikne nám štrúdľa . Vrch posypeme nastrúhanými mandľami. Upečieme do zlatista.

Koláč je veľmi variabilný, môžme zmeniť kokos na mleté orechy a tiež ovocie, podľa toho, aké máme k dispozícií....










Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára