.... ďalší "zelený" recept...
CESTO:
160 g hladkej múky
80 g masla
1 žĺtok
soľ
2-3 polievkové lyžice vody
NÁPLŇ:
cibuľka
cesnak
špenát
mäkky syr
kyslá smotana
niva
mozzarella
(suroviny na náplň som dávala od oka, takže recept je len taký čo dom dal :-)
2 cibuľky + 2 strúčiky cesnaku nakrájame na kolieska (cesnak na plátky), dáme ich opiecť na panvicu na troške olivového oleja. Pridáme čerstvý natrhaný na väčšie kúsky špenát, osolíme, okoreníme a tiež trochu podusíme, aby sa zmenšil jeho objem. Odstavíme.
Zo surovín vypracujeme cesto, rozvaľkáme, vykrajujeme kolieska a vkladáme do formičiek, ktoré sme si vopred vymastili. Košíčky popicháme vydličkou a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 stup.C na 15 minút. Na dno každého predpečeného košíčka dáme zmes kyslej smotany s mäkkým syrom (napr. Syrokrém), navrstvíme podusený špenát s cibuľkou, pridáme kúsky nivy a mozzarelly. Košíčky vložíme naspäť do rúry a ešte 5 minút dopečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára