Na asi 24 ks (2 muffinové plechy)
CESTO:
4 banány
160 g rozpusteného masla
250 ml bieleho jogurtu
2 vajcia
6 PL tmavého cukru
1 vanilkový cukor
300 g špaldovej hladkej múky
1 čajová lyžička jedlej sódy
štipka soli
čerstvé, alebo mrazené ovocie
Banány nakrájame na kolieska a popučíme vydličkou alebo rozmixujeme. Pridáme rozpustené (ale nie horúce) maslo, biely jogurt a vajcia. Všetky prísady spolu vymiešame. Do tejto zmesi vsypeme sypké prísady a to: múku, cukor, sódu, soľ... Všetko spolu dobre vymiešame.
Do mufinových plechov vložíme papierové košíčky, cesto do nich rozdelíme, do každého asi do 2/3. Povrch posypeme drobným ovocím.
Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 180 stup.C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára